金の蔵味噌
| 賞味期限 | 賞味半年 |
|---|---|
| 参考上代 | 税別450円 |
| 内容量 | 200g |
| 保存温度帯 | 常温(開封後は冷蔵) |
高機能玄米「金のいぶき」を麹にして大豆の三倍の麹歩合で仕込んだ極甘口の低塩味噌。味噌汁よりそのまま調味料として色々な料理にお勧めします。
会員企業紹介
有限会社石孫本店
安政二年創業、明治・大正に建てられた国の有形登録文化財の土蔵には大豆を蒸し煮する鋳物の釜、米麹全量をまかなう麹蓋、100年使い続ける木桶。秋田県産の米・大豆・小麦を使い、昔ながらの手作業で仕込みます。
| 業種 | メーカー・小売り |
|---|---|
| 主要商品 | 味噌・醤油 |
| 所在地 | 〒012-0801 秋田県湯沢市岩崎字岩崎162 |
| TEL / FAX | TEL.0183-73-2901 ／ FAX.0183-73-8131 |
| WEBサイト | https://ishimago.jp/ |
| infoishimago1855@gmail.com | |
| 代表者 | 石川裕子 |
| 担当者 | 石川果奈 石塚恵美子 |
商品情報
丸大豆醬油 百寿
| 賞味期限 | 賞味1年 |
|---|---|
| 参考上代 | 税別450円 |
| 内容量 | 300ml |
| 保存温度帯 | 常温（開封後は冷蔵） |
秋田県産大豆・小麦を原材料とし、すっきりとして伸びのある味と香りが特徴の、丸大豆を砕かずにそのまま昔ながらの製法で仕込んだ醤油です。
再仕込みみそたまり
| 賞味期限 | 賞味半年 |
|---|---|
| 参考上代 | 税別690円 |
| 内容量 | 300ml |
| 保存温度帯 | 常温（開封後は冷蔵） |
秋田県産大豆・米を原材料としており、淡色ですが味噌の旨味がたっぷり詰まっています。白醤油のように素材の色を活かしたい料理にもお勧めです。